18 août 2008
11e Fête du Bleu d’Auvergne à Riom-es-Montagnes (Cantal)
Les 23 et 24 Août,à Riom-es-Montagne dans le Cantal, Le Bleu d'Auvergne fait une teuf d'enfer...Au programme :- Démonstration de fabrication.- Repas auvergnat- Animation pour enfants- Dégustations et vente Invités d'honneur :- Les régions Ile de France et Champagne-Ardenne- Les fromages Portugais (Transmontaneo, Serra da Estrella)
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Deux ou trois que je sais... du Bleu d'AuvergneFabrication du Bleu d'AuvergneLe Bleu d'Auvergne passe à tableLe Bleu d'Auvergne prend la poseLe Fromage fait la foire...03 septembre 2006
Fromages du Portugal
- Alcobaça (Brebis)- Alentejo (Brebis)- Alverga (Brebis)- Alvorca (Vache, brebis et chèvre)- Azeitao (Brebis)- Beja (Brebis)- Bola (Vache)- Branda de Cachena (Vache)- Cabreiro (Chève, brebis ou les deux)- Castelo Branco (Brebis, pâte persillée)- Castelo de Vide (Breit et chèvre)- Evora (Brebis et chèvre)- Ilha (Vache)- Lisboa (Brebis)- Lusitano (Brebis)- Niza (Brebis)- Pico (Vache)- Rabacal (Chèvre ou brebis)- Sao Jorge (Vache, pâte dure)- Saloio (Vache)- Serpa (Brebis)- Serra da Estrala (Brebis)- Terrincho (Chèvre)- Tolosa (Chèvre et... [Lire la suite]
