03 décembre 2011
Muffins au Sainte-Maure de Touraine et oignons rouges
Pour un douzaine de muffins : 200 g de Sainte Maure de Touraine, 1 oignon rouge, 20 cl de lait, 3 c. à soupe d'huile, 250 g de farine, 1 sachet de levure chimique, sel, poivre.
Couper le Sainte Maure en morceaux.
Hacher l'oignon.
Mélanger la lait avec l'huile et l'oignon.
Ajouter la farine, la levure et l'oeuf entier.
Saler, poivrer.
Malaxer le tout.
Ajouter le Sainte Maure.
Malaxer encore avant de verser dans des petits moules.
Passer au four (200°) pour vingt minutes environ.
Ce billet a été publié pour la 1ère fois en Octobre 2007.
Commentaires
2500g de fraine??? Sûre!!! mdr!!! à mon avis y'a un ti 0 de trop!!! Lol!!!
super tes muffins!! biises micky
2500g ?!?... Oui, c'est vrai que là, j'abuse un peu... Allez hop, j'enlève un zéro ! Merci Juliette !!!
Sympa tes muffins ! Pas de beurre et pas d'oeuf, avec du bon fromage en plus ( hein ? étonnant ! ) :p
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