08 novembre 2011
Picatta de Dinde au Camembert
Pour 4 personnes : 4 escalopes de dinde, 1 Camembert, 100 g de lardons fumé, 4 dl de crème fraîche, sel, poivre.
Découper les escalopes de dinde en "lanières" d'environ 3cm d'épaisseur.
Découper le Camembert en lamelles.
Assaisonner les escalopes de dinde.
Les passer dans la farine.
Les faire cuire dans le beurre pendant 3 minutes.
Les disposer dans un plat allant au four.
Les recouvrir de lamelles de Camembert.
Ajouter les lardons.
Recouvrir de crème fraîche.
Mettre au four (170°) durant 10 minutes.
Servir avec des pommes de terre sautées, par exemple...
Ce billet a été publié pour la 1ère fois en septembre 2007.
Commentaires
Je garde cette recette, elle me plait énormément !
Ce doit être bien parfumé!!
je note ,j'adore les recette a base de camember et je pense que tu en a pas mal.
Chafoura > Effectivement, j'ai encore beaucoup d'autres recettes au Camembert à venir. Merci pour ce gentil mot.
Philo et Steffy > Je crois que vous ne serez pas décues...Testez celle-ci et dites-moi ce que vous en pensez...
je n'ai pas perdue de temps car j'ai fait cette recette vendredi soir et elle a régalé les invités. Bises
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