http://www.unfromage.com/Le blog de référence sur le FromagefrWed, 22 Feb 2012 21:14:27 GMTCanalBlog - http://www.canalblog.comtoutunfromagehttp://www.unfromage.com/archives/2012/02/21/8064501.htmlLe Fromage fait couler l'encre...Alain FinkielkrautCitationhttp://www.unfromage.com/archives/2012/02/21/8064501.html#commentshttp://www.unfromage.com/feeds/rss/comments/post/8064501/http://www.unfromage.com/archives/2012/02/21/8064501.htmlsource image "Camembour : style de blagues qu'on aime bien faire entre la poire et le fromage..."Tue, 21 Feb 2012 06:00:00 GMTtoutunfromagehttp://www.unfromage.com/archives/2012/02/19/7974446.htmlQuand le fromage s'étiquette...AOCAubièreAuvergneEtiquetteSaint-Nectairehttp://www.unfromage.com/archives/2012/02/19/7974446.html#commentshttp://www.unfromage.com/feeds/rss/comments/post/7974446/http://www.unfromage.com/archives/2012/02/19/7974446.html D'un Repas fait un FestinSt NectaireProduction FermièreAppellation d'Origine Contrôlée - AOCFabriqué en AuvergneAffiné par Fromageries d'Auvergne SARL14, rue de Pérignat63170 AubièreSun, 19 Feb 2012 06:00:00 GMTtoutunfromagehttp://www.unfromage.com/archives/2012/02/17/23502940.htmlRecettes au Bleu d'AuvergneBleu d'AuvergnePommes de Terrehttp://www.unfromage.com/archives/2012/02/17/23502940.html#commentshttp://www.unfromage.com/feeds/rss/comments/post/23502940/http://www.unfromage.com/archives/2012/02/17/23502940.html© Pierre Soissons   Pour 4 personnes : 4 grosses pommes de terre, 200 g de bleu d’Auvergne, poivre. Faire cuire les pommes de terre 25 min à l’eau bouillante : elles doivent être encore légèrement ferme à coeur.Les couper en 2 sans [...]Fri, 17 Feb 2012 16:00:00 GMTtoutunfromagehttp://www.unfromage.com/archives/2012/02/15/7389531.htmlLe Fromage fait couler l'encre...CitationGeorges Simenonhttp://www.unfromage.com/archives/2012/02/15/7389531.html#commentshttp://www.unfromage.com/feeds/rss/comments/post/7389531/http://www.unfromage.com/archives/2012/02/15/7389531.html "Il a ajouté avec nostalgie qu'ils étaient très pauvres, qu'ils se contentaient souvent d'un bout de fromage et de pain" ("Novembre")Wed, 15 Feb 2012 06:00:00 GMTtoutunfromagehttp://www.unfromage.com/archives/2012/02/13/6230887.htmlBourgueilCoulommiersFixinIle de FranceLait CruLait de vacheListracPâte molleSaint-Estèphehttp://www.unfromage.com/archives/2012/02/13/6230887.html#commentshttp://www.unfromage.com/feeds/rss/comments/post/6230887/http://www.unfromage.com/archives/2012/02/13/6230887.html Qui : Le Coulommiers. Où : France, Brie (Ile de France). Quoi : Pâte molle. Comment : Lait de Vache, cru. Croûte : Fleurie. Formes : Disque, 12,5 à 15 cm de diamètre, 2,5 à 3 cm d’épaisseur, 400 à 500g. Matière Grasse : 40 à 50%. Affinage : 3 à 8 [...]Mon, 13 Feb 2012 06:00:00 GMT