Tout Un Fromage

  Harlem Shake -  Cheese EditionFilmé à Tout Un Fromage87, rue du Général de Gaulle 78120 Rambouillethttp://www.toutunfromage.com

Minuit, dans la cuisine.Se hisser sur la pointe des pieds pour attraper le bocal,là-haut sur l'étagère.L'ouvrir, délicatement.Laisser tomber, un à un, les Cabécous dans l'huile d'olive.Spectateur indiscret. Observer.Flottent et coulent doucement.Lentement. Jamais pressés.Refermer le bocal.Tacher de ne pas faire de taches sur sa chemise.Se promettre de ne pas rouvrir le bocal avant... disons au moins 3 mois. Trois jours plus tard,oublier sa promesse, Franky.Trois jours plus tard...

  A compter du 16 mai,le Collectif Fromaginairefait de l'ombre au Festival de Canneset présente SA sélection de filmsur sa page Facebook http://www.facebook.com/Collectifromaginaire 

Ils sont dix.Dix candidats : Le Brie de Meaux, Le Livarot, le Morbier, le Munster, le Rocamadour, le Saint-Nectaire, le Comté, le Sainte-Maure de Touraine.Ils ne font partie d'aucun parti. Ils ne font pas campagne. Ils n'ont aucun slogan, aucun programme.Rien que du lait. Alors, pour qui allez-vous voter ? A partir du 1er avril,le Collectif Fromaginairelance l'élection du premier fromage présidentde la République Fromaginaire ! Comment voter ?… Deux solutions s’offrent à vous : - Rendez-vous sur la page Facebook... [Lire la suite]

25 Lauréats du Concours Général Agricole 2012 vous attendent à la fromagerie Tout un Fromage : 9 médailles d'or, 10 d'argent et 6 de bronze !L'ami Ludo vous propose de les découvrir et dégusterlors de la Journée Nationale du Fromage, le Samedi 24 Mars. A bientôt ! Tout Un Fromage87 rue du Général de Gaulle78120 Rambouillet Tel : 01 34 83 08 12 

Tout Un Fromage c'est un blog.Mais c'est aussi une fromagerie (pas un truc virtuel, une vraie boutique en dur avec des murs et tout...) au 87 rue du Général de Gaulle Rambouillet (78120)avec Ludovic Bisot en brillant maître de cérémonie. http://www.toutunfromage.com/ Des fromages authentiques, artisanaux, affinés. Une sélection des meilleurs producteurs. Des plateaux personnalisés et des prestations fromagères. Le conseil, le sourire, le partage. Des trouvailles… La passion ! Retrouvez Ludovicdans l'émission "Les... [Lire la suite]

  C’est le genre de voyage qui ne se prépare pas à l’avance. On part sur un coup de tête. Des valises ? Des affaires, Franky ? Pour quoi faire ?… Un billet pour pas loin, suis preneur. Departure, mon ami. Je t’emmène tout là-bas, au marché. En bas de chez moi. C’est d’abord le regard qui survole l’étalage du fromager. Il rase les Camemberts, trébuche sur les Crottins (petits cailloux que le bon Dieu à mis sur nos chemins), reprend de la hauteur du côté des Comtés pour ensuite caresser la cime ciboulette des Boulettes... [Lire la suite]

Merci à Ludovic Bisot, fromager déjanté (comme tous les passionnés) à Rambouilletet compagnon d'aventures fromagères, pour le titre de ce billet. Pas mieux, Ludo. Pas mieux... On ne voit pas souvent Tintin passer à table, tout au long des 24 albums qui relatent ses aventures. A l’heure ou le film de Spielberg s'apprête à débarquer sur nos écrans, c’est le moment de se pencher dangereusement sur Le fromage belge par excellence, dont le p’tit reporter au pantalon de golf et à la houpette s’enivrait sans doute, dès qu’une page se... [Lire la suite]

Rouler doucement à travers la campagne, le bocage. Sans carte, sans boussole ni rien. Se perdre aussi, Franky…. C’est si facile. A droite au détour d’un champ, elles sont toutes là. Ruminent et ruminent encore. Ralentir. S’arrêter. Côté passager, baisser la fenêtre. Ce que je peux avoir l’air bête… Attirer leur attention. Ce que je peux avoir l’air con… Personne devant, personne derrière. Juste elles et moi. En tête à tête. Alors dire « merci » du bout des lèvres, avant de repartir en vitesse.   Ce billet... [Lire la suite]

  Manger du Fromage, Franky… Manger du Camembert à Camembert, Du Pont L’évêque à Pont L’évêque, Du Salers à Salers, Du Roquefort à Roquefort, Du Coulommiers à Coulommiers, Du Munster à Munster, Du Brie de Melun à Melun et de Meaux à Meaux…   Ce billet a été publié pour la 1ère fois sur ce blog le 11 juillet 2007