28 janvier 2011
Du Cantal dans la Cuisine
Titre : Du Cantal dans la Cuisine
Auteurs : Collectif,
Editeur : Quelque part sur terre.
Note de l'éditeur : "12 Chefs ont concocté 36 recettes (plat, entrée, dessert) à base de fromage cantal. Salées, sucrées, étonnantes, traditionnelles, colorées, inventives, ces recettes sont un bel hommage rendu aux producteurs et affineurs de l'AOP Cantal."
