12 avril 2010
1678, le Rollot
En mai 1678, Louis XIV rentre de Flandres
et (petit creux oblige...)
s'arrête déjeuner à Orvilliers.
Il se fait servir des Rollots fabriqués par un fermier du cru.
Sa majesté trouve les fromages tant à son goût
qu'il donne le titre de fromager royal au fermier
ainsi qu'une pension de 600 livres réversible à ses enfants.
Deux ou trois choses que je sais... du Rollot
Fabrication du Rollot
04 février 2009
XIXème siècle, le Rollot
Au XIXème siècle,
le Rollot attire du monde sur les marchés parisiens.
Il se vend 4,50 F la douzaine.
Deux ou trois choses que je sais... du Rollot
Fabrication du Rollot
