05 mars 2012
400 avant JC, le Parmesan
400 ans avant JC,
le Parmesan avait déjà sa place dans
la ration du légionnaire Romain.
10 octobre 2011
1497, le Parmesan
1497. Retour de campagnes d’Italie, pour le roi de France Charles VIII.
Le souverain rapporte dans ses bagages,
des fromages de Parmesan qu’il juge
« grands quasi la largeur des meules à moulin ».
